做粿拜天公

 　　這是去年過年拜天公時做粿的景象

做粿的時候，把煮熟的地瓜泥(其實揉一揉就變泥了，所以直接用地瓜塊也OK)加進麵糰中一起揉，可以讓粿吃起來更Q也更養生喔!

每年農曆正月初九，是天公的生日，俗話說"天上天公，地上母舅公"可以見得天公，也就是玉皇大帝，在人們心目中的地位。話說因為天公的神格非常尊貴，因此越早祭拜越有誠意喔!

在傳統的習俗中，粿做得越紅，代表誠意越豐，也越為喜氣，但其實紅色都是來自於色素，因此大家漸漸接受粿，有染就好，不要染太紅的新觀念，也讓吃粿不再成為身體的一大負擔。

在大家做的粿中，還是奶奶做得最漂亮，因此最後真正拿來祭拜的粿幾乎全都是奶奶做的啦！而我們因為手不夠巧，或者太貪心一次包太多餡料而包不起來，最後都成了小點心，還沒端上供桌就被吃光啦！